支部ニュース

栃木県支部　料理講習会

2025年10月15日(水)

栃木県支部（鈴木高城支部長）では、10月15日水曜日、チャイニーズレストランサクライにおいて、料理講習会を開催しました。

同店の櫻井氏が調理講師を担当し、栃木県産の養殖魚『ヤシオマス』を使って2品を調理しました。

ヤシオマスの特徴を生かした調理法を紹介して頂き、非常に食べやすくアレンジを施した調理法から成る中国料理の範囲の広がりを感じる一幕でした。

（髙橋　記）