愛媛県支部　食育活動「料理教室」

2025年02月26日(水)

愛媛県支部（重松寿支部長）では、2月26日、認定こども園ゆめの森こども園において、食育事業の一環として料理提供を実施しました。

今回の食育事業は、去年こども園から依頼を頂き実施したところ大変好評だったため、今年も同様にして欲しいとのことで実施に至りました。

当日は、坪内副青年部長、芳之内ブロック長2名が参加し、園児、職員合わせて113名分提供してきました。

メニューは、甘トロ豚焼売、海老の天ぷら、卵スープの三品。

焼売を自分達で実際握って食べたいと言う事で、三歳から五歳の園児47名と一緒に、昼食前に焼売作りをしました。

事前に仕込んでいった餡を各班に配り、はじめに握り方のお手本をみせてあげると、とても興味をもって真剣に見てくれ、そこから各班に分かれ一生懸命に握ってくれました。

去年も握ったのを覚えてくれてる子供達もいて、「今回はもっと上手にできるよう」と言いながらみんなワイワイ楽しみながら作っていき、それを昼食時に目の前で蒸篭で蒸して出来上がるところまで見てもらいました。

自分達が作った焼売が完成すると園児達から出来たと喜びの声が上がり、熱々の焼売をお腹いっぱいに食べてくれ、何回もおかわりする子供も沢山いました。

前回もこの食育事業で参加した子供達は、覚えてくれていて、園児達もとても興味をもっているなと実感し、良い食育事業ができたと思います。

（坪内譲治記）