北海道地区本部・札幌支部　食材展示会＆料理講習会

2025年07月16日(水)

北海道地区本部（安藤勝広本部長）、札幌支部（本田卓也支部長）共催で、7月16日、札幌ガーデンパレスにおいて『真夏の食材展示会＆料理講習会』『令和7年度賞味会』を開催しました。

午前の展示会には58社の商社様にご協力頂き、各社一押しの商品をご案内して頂きました。

午後開催の料理講習会には、龍の子最高顧問　有限会社C・C・C代表取締役の安川哲二氏を講師氏にお招きし『後世に伝える四川料理』と題し、魚香蝦茄子、水煮鹿肉、紅焼蒜甲魚の3品をご教授頂きました。

普段はなかなか見る機会がない四川料理を、時間の許すまで丁寧に教えて頂きました。

沢山のお客様に起こし戴き本当にありがとうございました。

午後には全道支部長青年部長会議が行われました。

全道各支部より代表者が集まり意見交換、情報交換が行われ大変意義のある充実した時間となりました。

夕刻より始まった度賞味会では、安藤地区本部長とご来賓の挨拶を経て、札幌ガーデンパレス小野館長の乾杯で会はスタート。

それぞれ元気で懐かしい姿に笑いがあふれ、終始穏やかな時間が流れました。

最後に、展示会に出展された商社様、会場を提供頂いた札幌ガーデンパレスの皆様、展示会運営の青年部の皆様、本当にありがとうございました。

この場をお借りしお礼申し上げます。

（広報部記）