愛媛県支部　えひめ愛ある食の市出店

2026年01月31日(土)

愛媛県支部（重松寿支部長）では、1月31日（土）、10時～16時の間、昨年に引き続き、愛媛県主催のイベント「えひめ愛ある食の市」に食育事業の一環として参加しました。

県産食材をテーマに、「はだか麦入り大根餅」、甘とろ豚とはだか麦を使った「甘とろ豚まん」、「みかんの香る杏仁豆腐」、「ジャンボ焼売」、「薬膳スープ」、「はだか麦入り炒飯」、愛媛の鯛めしを中華風にアレンジした「中華風鯛めし」の7品を実演を交えながら販売しました。

昨年同様、河原調理専門学校（高等課程）の学生の皆様にも協力をいただき、大盛況で終えることが出来ました。愛媛マラソンの前日ということもあり、県外からのお客様にも多くお越しいただき、支部活動を幅広く周知していただけたのではないかと思います。

イベントにご協力いただきました皆様、本当にありがとうございました。

（広報記）