コンクール

茨城県支部銀賞　西川実紀生（中華屋　龍影）

2025年05月13日(火)

干し芋とクリームチーズのお手軽春捲　ハニーマヨネーズ木姜油の香り

茨城名産の干し芋でデザート春巻きを考案。
アクセントに筑波ハムのクリームチーズ、仕上げに大子町の蜂蜜と木姜油の風味を生かしたマヨネーズソースをつけ、おつまみにもなるよにした。