コンクール

千葉県支部金賞　加納川拓也（中国料理　天廣堂）

2025年05月13日(火)

春香る鯵のなめろう春巻き

千葉の郷土料理鯵のなめろう。千葉県産食材の生姜、矢切葱、青唐辛子、春菊を薬味に、レモンを添え、醤に三つ葉を使用。牡蠣醤油と顆粒醤油は、千葉県野田市に本社があるキッコーマン株式会社の商品を使用。