札幌支部銀賞 伊藤燦宇(札幌菜 虎鯨)
2025年05月13日(火)
北海道産秋鮭と春野菜のちゃんちゃん春巻き
北海道の春野菜アスパラガスを使用し、郷土料理ちゃんちゃん焼きをイメージして甘味噌味に仕上げた。
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