令和5年第2回理事会開催

2023年07月13日(木)

7月12日（水）、午後２時より、公益社団法人日本中国料理協会本部において「令和5年第2回理事会」が開催された。当日の議題は下記のとおり。

１．その後の経過及び業務執行理事の報告について
２．組織拡充の具体的方法について
３．本年度事業の実施予定について
（1）「第15回青年調理士のための全日本中国料理コンクール」について
（2）「中国料理美食展」について
（3）各種コンクールについて
・李錦記レシピコンテスト
・ニジマスコンクール
・地区本部、支部によるコンクール
（4）「丸ピン認定試験」について
（5）国際交流について（海外研修視察旅行）
（6）調理技術技能評価試験について
（7）「調理師のための嚥下調整食研修」について
（8）「中国料理サービスエキスパート認定試験」
（9）「食養薬膳調理」通信講座「営養薬膳師」試験について
（10）「食育推進活動」について
（11）調理動画の撮影について
（12）広報誌「圓卓」ならびに日中協ホームページの活用について

４．その他について
・女性調理師会員の活動の場を作る
・青年部の活動、勉強会を活発に行う
・運営経費の精査

地区本部、支部の活動は常任理事会、理事会の開催日に設定しないようお願い致します。