第15回青年調理士中国料理コンクール結果発表！

2024年09月04日(水)

公益社団法人日本中国料理協会主催「第15回青年調理士のための全日本中国料理コンクール」決勝競技と表彰式が、8月29日、30日の二日間、東京誠心調理師専門学校（東京都大田区）において開催され、前菜、熱菜・魚介、熱菜・畜禽、点心、定食の各部門５名、計２５名の選手が、青年調理士日本一をかけて競技に挑み、下記の５名がそれぞれ金賞を獲得いたしました。

前菜部門：　外間裕樹
／沖縄・那覇支部（ダブルツリーBYヒルトン那覇首里城）

熱菜・魚介部門：　梅原淳史
／東京・東京新都心支部（京王プラザホテル）

熱菜・畜禽部門：　佐藤洋平
／東京・千代田支部（ザ・キャピトルホテル東急）

点心部門：　三浦弘貴
／関東・千葉県支部（榮鳳）

定食部門：　小倉瑞輝
／東京・東京新都心支部（京王プラザホテル）

結果一覧はこちら
第15回青年調理士コンクール決勝結果一覧

決勝当日、選手を派遣して頂いた所属先の皆様、運営スタッフの皆様、コンクールをサポートして頂きましたスポンサーの皆様、コンクールに携わって頂いたすべての方々に感謝申し上げます。

Supported by

・全国養鱒振興協会（熱菜・魚介部門）
・古越龍山東京事務所（熱菜・畜禽部門）
・長崎県文化観光国際部 物産ブランド推進課（点心部門）
・㈱はくばく（定食部門）