支部ニュース

2025「第6回中国地区本部青年部料理コンクール」ニュース

一般の部銅賞　羽田　桃菜（進徳女子高等学校）

瀬戸内レモン炒飯

一般の部銀賞　真田　柊稀（酔心調理製菓専門学校）

広島好炒飯お好み飯

一般の部金賞　原田　亜門（酔心調理製菓専門学校）

怪味牛腩炒飯広島牛コウネの焼き炒めレモン香る怪味ソース

銅賞　西牟田　直人（グランドプリンスホテル広島　李芳）

「酸菜焼鯛魚　腐皮鯛魚巻」広島香る真鯛2種盛り合わせ

銀賞　村上　貴敏（グランドプリンスホテル広島　李芳）

「四川広東饗宴」四川料理と広東料理の2種盛り

金賞　馬明　廉（リーガロイヤルホテル広島　チャイニーズダイニングリュウ）

夏季鴛鴦鯛魚夏を感じさせる真鯛の二種盛り合わせ～焼狩留家茄子アイスを添えて～

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