コンクール

東海西部支部銀賞　石津恭兵

2026年10月15日(木)

セロリ水餃子四川ソース

浜松市が冬から春にかけての生産量日本一を誇るセロリを採用しています 。

焼き餃子のイメージが強い浜松餃子を、四川風の水餃子にアレンジした一品です 。

セロリの色合いを再現した生地を使用しており、ソースとのコントラストが美しく映えるように仕上げています 。