コンクール

広島県支部金賞　竹下慶亮（中国菜館 竹琳）

2026年05月13日(水)

麻婆カレーパン餃子

広島和牛と、三次の名店 佐々木豆腐店の大豆の甘み豊かな豆腐を合わせた特製餡。

周りには黄金パウダーをまぶし スパイス香るカレーのコクと、麻婆豆腐のしびれる辛味を重ね、カリッ、もちっ、とろーとカレーパンのような食感に仕上げた新感覚の餃子です。

ひと口かじれば、和牛の旨み豆腐のコク、スパイスの刺激が一体となって広がり、香ばしさとジューシーさが後を引く味わい。

広島の食材を活かした、一品です。

ハンバーガーの包み紙に入れ手に持ってお召し上がり下さい

お好みで自家製黒酢ソースを付けてお召し上がり下さい。