コンクール

香川県支部金賞　宇良　康太郎（北京　高松）

2025年06月15日(日)

さぬきのめざめの春巻き

香川のアスパラガス、さぬきのめざめは甘味と味が強く柔らかいのが特徴。

中温～高温の油でカリッと揚げパリパリ食感とみずみずしさを残した。

スイートチリソースには県産レモンを絞りさっぱりとして揚げ物と相性がいい。