コンクール

愛媛県支部金賞　大岩輝行（雁飯店　中国割烹大岩木屋町本店）

2025年11月17日(月)

愛媛松山の味香る春巻き

松山揚げの食感が特徴。合わせて蒸した愛媛はだか麦と愛媛はだか麦ひしお味噌で炒めた豚ひき肉、キュウリのコントラストも楽しんでもらえる春巻き。

地元愛媛松山のスーパーでほぼ同じ食材が揃う。