コンクール

南東京支部金賞　河﨑和也（スーツァンレストラン 陳）

2025年06月15日(日)

江戸野菜をTOKYO Xで巻いた自家製麻辣春巻き
～東京に咲き誇る夜桜に見立てて～

江戸野菜の東京うどと、ごせき晩生小松菜を麻辣ソースで味付けしたご当地食材TOKYO Xとともに板のりで巻き、大葉で包み春巻きの皮で仕上げた。