コンクール

帯広支部金賞　髙嶋桃花（中国料理　美珍樓）

2025年11月17日(月)

ロイアルマンガリッツァと長芋餅のハルマキ
～紅生姜風ソース添え～

帯広で有名な「豚丼」をイメージ。甘じょっぱい味付けの豚肉を具に、ビーツと生姜で作った紅生姜風ソースを合わせる。長芋でできるもっちりとした食感は北海道の「いももち」に寄せている。