札幌支部銅賞 富井 旭(中国料理 孝華)
2026年09月10日(木)
北海道産ホタテとトウモロコシの春巻き
北海道のホタテとゴールドラッシュ、牛乳、チーズを使い、「北海道といえば」という食材を用いた。
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