コンクール

札幌支部銅賞　菅原　敦（札幌グランドホテル　チャイニーズダイニング黄鶴）　

2026年01月13日(火)

北あかりのじゃがバター春巻　烏賊の塩辛ソースで

北海道グルメのひとつ、じゃがバターを春巻きに。北あかりの甘みとバターの香り、いかの塩辛のソースの塩味が絶妙に合わさる一皿に仕上げた。