東京地区本部ニュース

東京地区本部　料理講習会

東京地区本部（黒岩利夫本部長）では、7月11日（金）、日中協本部にて、料理講習会を行いました。 講師には黒岩利夫地区本部長にお願いし、講習内容は中国料理技術「大翻勺」（ダァファンシャオ）をメインに披露して頂きました。 「 […]

東京地区本部　総会・賞味会

東京地区本部（黒岩利夫地区本部長）では、6月23日、午後5時より、ホテルニューオータニ大観苑において、令和7年度東京地区本部定時総会・賞味会を開催しました。 総会にて、令和6年度事業報告承認の件、令和6年度収支決算承認の […]

東京地区本部　藤屋工場見学

東京地区本部（黒岩利夫本部長）では、3月5日（水）、株式会社藤屋において、藤屋工場見学を青年部主催で行いました。 専門調理師免許の課題である丸鶏の捌きをメインに、上湯の製造工程、子豚の仕込みを見学させて頂きました。 皆、 […]