東海西部支部ニュース

東海西部支部　衛生講習会・料理講習会

東海西部支部（遠藤正彦支部長）では、1月28日（水）、静岡県調理師会からの依頼で衛生講習会を開催しました。 保健所の方の話に耳を傾けながら配布された資料にメモを取り、人命にも関わることなのでいい勉強になりました。 その後 […]

東海西部支部　食育事業「料理教室」

東海西部支部（遠藤正彦支部長）では、11月6日、社会福祉法人明生会りょうけさくらこども園において食育事業を開催しました。 内山事務局長を中心に会員10名と年長園児28名が参加し、園の「おやつ」の時間に肉焼売と糯米焼売を合 […]

東海西部支部　工場見学

東海西部支部（遠藤正彦支部長）では、11月19日（火）、株式会社時麺（愛知県岡崎市）にて、企業・工場見学を実施しました。 工場内見学では、原材料への気配り、温度管理などの重要性などを丁寧に説明していただき、見学後の質疑応 […]

東海西部支部　食育活動「料理教室」

東海西部支部（遠藤正彦支部長）では、10月22日、社会福祉法人明生会なかよし第２こども園において「料理教室」を開催しました。 内山事務局長を中心に会員10名と、年長の園児28名が参加し、こども園の「おやつ」の時間に園児、 […]