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岡山県支部 食育活動「料理提供」
岡山県支部（鄭健剛支部長）では、2月18日(火)、岡山西支援学校において、食育事業の一環として料理提供を実施しました。 当日は、生徒と職員37名が出席し、本格的な中国料理を提供しました。 ビュッフェ形式での料理10品を、 […]
岡山県支部 中国料理研究会
岡山県支部(鄭健剛支部長)では、11月26日、午後10時より中華園岡山本店において、会員・非会員25人が集まり、第3回中国料理研究会を開催しました。 講師の坪山安正技術委員長に「上海蟹（雌150g）の紹興酒漬け」と「上海 […]
