茨城県支部　ご当地ハルマキコンテスト試食審査

2025年04月24日(木)

茨城県支部（辰口和敏支部長）では、4月24日、午後3時より「ご当地ハルマキコンテスト」の審査を行いました。

茨城県産食材を使用した作品を募集したところ、26作品の応募がありました。

県産食材を使用した沢山の春巻きがそろい、レシピ審査を行い4作品を選出。その後、実演調理をして頂き、試食審査をしました。

結果は以下の通りです。

金賞　市村昌宏（四川厨房　炎神）
「梅山豚豚トロ四川ベーコン常陸太田産ストロングチーズ春巻　トリュフ塩添」

銀賞　西川実紀生（中華屋　龍影）
「干し芋とクリームチーズの春巻　ハニーマヨネーズ木姜油の香り」

銅賞　伊藤　翼（薬膳中華茶房　三笠）
「蓮根たっぷりキーマカレー春巻」

※作品画像は後日コンテスト特別ページにて掲載されます。

会員の皆様忙しい中、沢山の応募ありがとうございました。

（広報記）