支部ニュース

栃木県支部　料理勉強会

2025年07月13日(日)

栃木県支部（鈴木高城支部長）では、7月13日 午後6時より、中国料理　鈴（鈴木高城支部長の店）において、青年部勉強会を開催しました。

福島県支部青年部から8名と、栃木県支部青年部を含め会員及び関係者の方々24名が参加しました。

両支部の青年部による料理20品以上が提供され、料理ごとに説明や質問を交え、すべての料理を試食するため、長時間に及ぶ勉強会でした。

青年部の調理担当各自が職場で習得した料理を参考に、当日は思い思いのアレンジにより、そこから更に皆がヒントを得たような感じがしました。

栃木県支部では、8月にも別のお店で賞味会を予定しております。

（副支部長　高橋　記）