支部ニュース

北東京支部李錦記料理勉強会

2024年12月03日(火) 

北東京支部（川嶋正行支部長）では7月18日、大榮貿易公司様テストキッチンにおいて、李錦記調味料を使用した中国料理の勉強会を開催しました。
今回は四川の定番料理と題し、安川哲二氏に講習をお願いしました。
参加者の皆様は、熱心に聞き活発に質疑応答を行うなど、アッという間に2時間が過ぎました。
今回も未入会の方にも参加して頂き、支部の活動を見て頂くことができました。
また今回は安川氏のご友人の、目黒龍門取締役料理長袁涛様にもご協力頂きました。
大榮貿易公司様、袁様、ご参加頂きました皆様に感謝いたします。

支部長　川嶋正行記