支部ニュース

広島県支部　青年部料理勉強会

2025年02月10日(月)

広島県支部（中村和也支部長）では、2月10日午後0時より、リーガロイヤルホテル広島「龍」において、青年部主催ランチ勉強会を開催しました。

四川料理をテーマにコースで披露頂き、一品ずつゆっくりと説明して頂きとても分かりやすい勉強会でした。

また昨年の青年調理士コンクールで銅賞を受賞した馬明氏に、受賞作品を作って頂き説明をして頂きました。

当日会場を提供頂いた「龍」の下川料理長並びにスタッフの皆様、ありがとうございました。

（広報　金國亮介記）