大阪支部　食育活動「料理教室」

2025年11月17日(月)

大阪支部（畑繁良支部長）では、11月17日（月）大阪府吹田市岸部の「学校法人敬愛学園　岸部敬愛幼稚園　マーヤ保育園」において、12回目となる食育活動「料理教室」を実施しました。

幼稚園の園児、教職員、父母の会約100名に食育の一環として「食事の大切さ、食べ物や作手への感謝の大切さ」「簡単な中国語講座」をテーマに畑支部長より話し、「野菜彫刻　型人参の実演」を園児たちの前で披露しました。

初めて見る光景に園児やお母さま方、先生方も興味津々で見入っておられました。

昼食の献立は、コーンスープ、から揚げ、焼売、チャーハン、肉団子、レモンゼリー、ゴマ団子。

これらを園の厨房をお借りして9名の会員で調理に当たり、ブッフェスタイルで提供しました。

初めてのバイキングスタイルの食事をする園児も多く、戸惑いながらも終始にこやかに料理を取っていました。

料理も大変好評でおかわりをする園児も多く、全ての料理が無くなり無事に終了しました。

ご協賛を頂いた賛助会員のアンキッキ協栄様、日本産業様、廣記商行様、西原商会様、広栄㈱様、会員の方々、ご協力有難うございました。

卒園式では毎年、将来シェフになりたいと言う園児が増えたとお聞きしました。

人手不足が深刻化する中に、未来のシェフが誕生することを夢見ながら、この先も継続していきたいと思います。

（支部長　畑記）