役員名簿
| 現任役職 | 氏名 | 勤務先 | |
|---|---|---|---|
| 1 | 会長 | 東 建一 | 民権企業㈱ |
| 2 | 副会長 | 脇屋友詞 | ㈱Ｗａｋｉｙａ |
| 3 | 副会長 | 近藤紳二 | ホテル雅叙園東京 |
| 4 | 副会長 | 山中一男 | ㈱山中 |
| 5 | 副会長 | 陳 龍誠 | The Okura Tokyo |
| 6 | 副会長・関西地区本部長 | 中村 真 | 大阪あべの辻調理師専門学校 |
| 7 | 専務理事 | 大城康雄 | 胡同三㐂 |
| 8 | 専務理事 | 羽田 満 | 仙台国際ホテル |
| 9 | 常務理事・東京地区本部長 | 黒岩利夫 | ホテルニューオータニ |
| 10 | 常務理事・九州地区本部長 | 柴田眞利 | 中国料理 五福 |
| 11 | 理事・全国青年部長 | 佐々木裕二 | パレスホテル大宮 |
| 12 | 理事・北海道地区本部長 | 安藤勝広 | ㈱６６８８企画 |
| 13 | 理事・東北地区本部長 | 漆山智昭 | 天童ホテル |
| 14 | 理事・上信越地区本部長 | 山本経一 | 四川乃華 |
| 15 | 理事・関東地区本部長 | 廣田資幸 | 天廣堂 |
| 16 | 理事・京浜地区本部長 | 新妻 敬志 | 大陸 |
| 17 | 理事・東海地区本部長 | 津村 豪 | ホテルグランヒルズ静岡 |
| 18 | 理事・中部地区本部長 | 木下貞三 | Mダイニング瑞瓏 |
| 19 | 理事・中国地区本部長 | 小堀浩士 | ひろしま国際ホテル 東風 |
| 20 | 理事・四国地区本部長 | 重松 寿 | 雁飯店 中国割烹大岩 |
| 21 | 理事・沖縄地区本部長 | 川上明登 | ホテルゆがふいんおきなわ |
| 22 | 理事 | 井口正彦 | ホテルコレクティブ |
| 23 | 理事 | 相 武史 | ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾆｯｺｰ東京ﾍﾞｲ舞浜 |
| 24 | 理事 | 金井純一 | 軽井沢プリンスホテル 桃李 |
| 25 | 理事 | 松浦英明 | ホテルメトロポリタン盛岡 |
| 26 | 理事 | 竹下隆仁 | ㈲広東 |
| 27 | 理事 | 田村弘明 | 城山ホテル鹿児島 |
| 28 | 理事 | 本田卓也 | 卓味 |
| 29 | 理事・事務局長 | 関根高志 | （公社）日中協事務局 |
| 30 | 理事 | 畑 繁良 | 帝国ホテル大阪 |
| 31 | 理事 | 亀島新次 | シーサイドホテル舞子ビラ |
| 32 | 理事 | 若林竜也 | 京成ホテルミラマーレ |
| 33 | 理事 | 山橋孝之 | ザ・キャピトルホテル東急 |
| 34 | 理事 | 東 建太郎 | 民権企業㈱ |
| 35 | 監事 | 黒野徳弥 | 青南法律事務所 |
| 36 | 公認会計士 | 水野録夫 | 水野公認会計士事務所 |
